香酥鸡腿的做法

• 1.准备好鸡腿。

• 2.把鸡腿洗净，沥干水份，用刀在表面划两道。

• 3.准备好葱姜蒜，都洗净后把蒜切片，葱切成段，姜切片。

• 4.把沥干水的鸡腿放在碗里，把料酒、胡椒粉、葱姜蒜一起放入碗里，腌制2小时。

• 5.腌制好的鸡腿放入微博炉里高火8分钟，取出。

• 6.微波过的的鸡腿去掉调料，取出装盘。

• 7.把淀粉，鸡蛋液，麦片分别装在三个小碗里。

• 8.把鸡腿先放到淀粉里裹上淀粉。

• 9.再放到鸡蛋液里裹上蛋液。

• 10.最后把裹上蛋液的鸡腿放在麦片碗里裹上麦片。

• 11.锅里放入适量油，加热后把鸡腿放入，开小火慢慢炸。

• 12.待两面都炸成金黄色就可出锅了，把油沥干，就可装盘了，这就是炸好的鸡腿，还不错吧？