炸豆腐鱼的做法

• 1.把豆腐鱼洗净然后用剪刀在鱼肚这里开边之后一条平均切成两三块

• 2.豆腐鱼加入适量的盐，鸡精，胡椒粉，芹菜珠，香油腌制3-5个小时

• 3.百味佳炸粉加入一个鸡蛋，两勺子油，一点点胡椒粉，少量水一起搅拌均匀，

• 4.锅里倒入油烧热（油多点炸起来不容易糊）然后豆腐鱼放入之前搅拌好的炸粉裹上粉衣后逐个下锅，期间不用翻，等它自己浮起来再轻轻翻一下，炸到金黄色就可以出锅了～外稣里嫩很好吃，蘸着桔油吃更好吃