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香炒油渣
健康功效
青蒜:低蛋白质
豆豉:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香炒油渣的做法
![香炒油渣的做法图解1]()
1.准备的油渣。
![香炒油渣的做法图解2]()
2.切配料。辣椒切碎，蒜切成片，姜切碎。切好后分开装，下锅时按不易熟、易熟顺序放。
![香炒油渣的做法图解3]()
3.炒锅置油烧至5层热放入豆瓣酱、豆豉炒香。
![香炒油渣的做法图解4]()
4.到入辣椒、姜炒香。
![香炒油渣的做法图解5]()
5.炒香料以后放入今天的主角油渣、酱油、醋翻炒。
![香炒油渣的做法图解6]()
6.翻炒几下放入青蒜头、盐。
![香炒油渣的做法图解7]()
7.起锅前放入青蒜叶即可。
小贴士
配料要按照不易熟，易熟顺序来放。
香炒油渣的家常做法
（全部）
青蒜:低蛋白质
豆豉:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备的油渣。
2.切配料。辣椒切碎，蒜切成片，姜切碎。切好后分开装，下锅时按不易熟、易熟顺序放。
3.炒锅置油烧至5层热放入豆瓣酱、豆豉炒香。
4.到入辣椒、姜炒香。
5.炒香料以后放入今天的主角油渣、酱油、醋翻炒。
6.翻炒几下放入青蒜头、盐。
7.起锅前放入青蒜叶即可。
配料要按照不易熟，易熟顺序来放。
