苦瓜:护齿、低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.洗干净两根苦瓜,去尖去根。
2.把苦瓜对半切开,再切片备用。
3.把葱姜蒜切小片备用。
4.热油煸炒葱姜蒜。
5.放苦瓜翻炒均匀。
6.苦瓜变色快熟放适量盐。
7.做好了,清炒苦瓜!
家里有老人血糖偏高,我们做菜有时候会注意,这道菜我炒的八成熟,苦味多点,也可以根据自己的口味炒的熟一些。
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