香菇:化痰
1.先和面
2.把面和成这样醒半个钟
3.然后把香菇剁碎
4.把剁好的芹菜叶放入香菇里
5.把肉馅也放进去
6.准备好调料
7.放调料
8.肉馅调好了
9.面醒好了
10.取一小块面揉几下,切的大小差不多(如图),擀成皮
11.放馅
12.包好
13.等油温烧成七八分热时放进去
14.炸一份钟翻一下面
15.反复炸
16.炸成这样就可以出锅了
17.用刀切好装盘就OK了
和面我用了一些老面 ,炸的时候最好用盖子盖上,熟的快,炸的时候肉盒上别太多面布,时间长的话就会容易糊
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