胡萝卜:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
鸡胸肉 | |
咖喱粉 | |
盐巴 | |
鸡精 | 十三香 |
水 |
1.淘好大米,水也放好,跟平时做饭一样的水位,放一旁待用
2.将鸡胸肉切小块,放入容器里加入胡椒粉、十三香、料酒、香油、少许盐巴腌制
3.三层肉切粒、胡萝卜削皮洗净切粒、甜椒洗净切粒、姜切末
4.热锅下油,油温适可时下姜末跟三层肉煸香,再加入腌制好的鸡肉翻炒,待鸡肉变色下盐巴、鸡精、咖喱粉,翻炒均匀
5.将炒好的作料淋在电饭煲中的大米上,不需搅拌,直接煮
6.将炒锅洗净下油清炒甜椒粒,装盘备用
7.待米饭熟后,下甜椒,搅拌均匀即可
我个人的口味适度~盐巴与大米的比例:一杯米配一勺盐巴刚好。