1.准备材料
2.胡萝卜去皮
3.煮一锅开水,葱白烫一下拿出来
4.选用葱白部分
5.芦笋洗净放到开水中烫一下
6.捞出来
7.胡萝卜烫一下拿出来
8.青瓜切条
9.生菜、香菜冼干净备用
10.胡萝卜切条
11.卤牛腱切片
12.薄饼进烤箱烤一分钟
13.材料准备完毕,薄饼烤过之后变得更软,趁热开始包
14.把甜面酱均匀的抹在薄饼上
15.铺上生菜
16.铺上卤牛腱
17.加上青瓜三条
18.加入胡萝卜、葱白
19.加上两根芦笋
20.最后加入香菜
21.提起薄饼朝身体方向的一边住上卷,把疏菜全盖住之后,把手边的一角往里折,然后再全部卷起来,这一步忘记拍照了
22.全部卷完之后,可以直接食用
23.也可切段,一口一个,吃出满满的满足感
1、选用蔬菜全是有机蔬菜,可以放心生吃。胡萝卜、青瓜选用品种比较小的,口感甜、脆、嫩;
3、选用北京正宗甜面酱,味道很地道;
2、用开水烫的作用是杀菌,要迅速地烫一下马上捞出来,不然被煮熟了口感就差很多,生菜和香菜不用烫。