素炒干豆腐的做法

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用料：
干豆腐 200克
黄柿 1个
韭菜 1小把
色拉油适量
耗油适量
盐少许
白糖少许
水淀粉少许

小贴士：

炒干豆腐时，注意少油，炒时要放点水，以免糊锅。最后加点韭菜提味。

做法：

1. 干豆腐切丝，（不要切的太细哦），热水焯一下去掉豆腥味挤干备用。
2. 葱花，韭菜，黄柿备好。
3. 葱花爆锅炒黄柿，加点水。
4. 开锅下干豆腐翻炒数下，加韭菜、耗油、盐。
5. 水淀粉勾芡出锅。