韭菜:温中行气 白糖:低蛋白质
1.干豆腐切丝,(不要切的太细哦),热水焯一下去掉豆腥味挤干备用。
2.葱花,韭菜,黄柿备好。
3.葱花爆锅炒黄柿,加点水。
4.开锅下干豆腐翻炒数下,加韭菜、耗油、盐。
5.水淀粉勾芡出锅。
炒干豆腐时,注意少油,炒时要放点水,以免糊锅。最后加点韭菜提味。
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