酸菜炆鹅的做法

• 1.热锅下油下姜片爆香，下鹅肉煸炒至出油，锅边淋酒

• 2.酸菜提前泡好切好，炒干见份备用

• 3.芹菜切段

• 4.炒至出油下盐，酱油，水过面，盖盖炆大火炆至快干水

• 5.依次放炒好的酸菜，芹菜，炒均匀，再炆五分钟

• 6.炆干水出油就可以了