彩椒炒牛肉

彩椒炒牛肉
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健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
料酒:低蛋白质

食材用料

彩椒(红椒黄椒) 各半个
生抽 1勺
适量
鸡精 适量

彩椒炒牛肉的做法

  • 彩椒炒牛肉的做法图解1

    1.准备食材

  • 彩椒炒牛肉的做法图解2

    2.牛肉切条状,放入一勺料酒。

  • 彩椒炒牛肉的做法图解3

    3.一勺生抽。

  • 彩椒炒牛肉的做法图解4

    4.一勺淀粉。

  • 彩椒炒牛肉的做法图解5

    5.用手抓匀腌制十分钟。

  • 彩椒炒牛肉的做法图解6

    6.彩椒和青椒切块,葱切葱花,姜切成小片。

  • 彩椒炒牛肉的做法图解7

    7.锅中放适量油烧温后放入葱花和姜片爆香,再把牛肉放进去翻炒三到五分钟至变色。

  • 彩椒炒牛肉的做法图解8

    8.放入彩椒和青椒翻炒两分钟。

  • 彩椒炒牛肉的做法图解9

    9.放入蚝油,盐和鸡精翻炒均匀。

  • 彩椒炒牛肉的做法图解10

    10.盛出装盘。

小贴士

牛肉可以选里脊的位置,这是一道快手菜,全程不需要炒的时间太长。

彩椒炒牛肉的家常做法

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