蒜香辣椒醬的做法

• 1.备好材料.

• 2.把两种辣椒洗净晾干水份.

• 3.把两种辣椒去蒂.

• 4.把辣椒用料理机搅碎备用.

• 5.蒜头、姜去皮.

• 6.把蒜头、姜用料理机搅碎.

• 7.热锅热油倒入蒜泥爆香,调入200克盐.

• 8.完成图7,加入一碗油,下姜沫煮10分钟.期间要不停搅拌以免糊底.

• 9.10分钟后,倒入辣椒搅匀,再加入200克盐,1碗生抽,再加油,油量以浸过辣椒为准.

• 10.小火熬煮30分钟,期间要不停的搅拌,以免糊底.

• 11.30分钟后,调入鸡精,小火煮5分钟.关火.辣椒酱制作完成了！

• 12.成品图.