西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤
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作者:枫叶秋红9

健康功效

西红柿:消食积
鸡蛋:润燥

西红柿疙瘩汤的做法

  • 西红柿疙瘩汤的做法图解1

    1.材料备好。

  • 西红柿疙瘩汤的做法图解2

    2.面粉中缓慢加入50克温开水,用筷子搅拌成小面团。

  • 西红柿疙瘩汤的做法图解3

    3.锅内放底油加热,放入葱姜末炝锅后,放入西红柿翻炒,加入盐少许,翻炒至汤汁红亮,下入水开的汤锅中。

  • 西红柿疙瘩汤的做法图解4

    4.接着下入面疙瘩,同时搅动,煮到粘稠适中开盖再加少许盐。

  • 西红柿疙瘩汤的做法图解5

    5.转圈到入搅拌好的鸡蛋,搅动一下,关火,淋上几滴香油即可。

小贴士

不要将面疙瘩全部加入锅里,要一边下一边搅拌,小疙瘩比大疙瘩口感要好,所以宁小勿大。
现做现吃,放久了就成糨糊了。

本菜谱由枫叶秋红9上传

西红柿疙瘩汤的家常做法

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