1.把尖椒洗干净备用。
2.把尖椒去尖去根切段备用。
3.把蒜切成蒜蓉。
4.热油煸炒蒜蓉。
5.放尖椒翻炒均匀。
6.尖椒变色快熟放一点老抽,盐翻炒均匀就可以出锅了。
7.一盘下饭菜做好了,不过不能贪吃滴,嘿嘿…
和虎皮尖椒的做法不一样的地方是没有煎尖椒,我切的段大,也可以根据自己的喜欢切小点。
舌尖上的中式小点
共60道菜
舌尖2第1集:脚步
共9道菜
舌尖上的农村婚宴,满满的都是人情味儿
共25道菜
舌尖2第4集:家常
舌尖2第7集:三餐