蔓越莓饼干的做法

• 1.准备食材

• 2.蔓越莓切碎备用

• 3.黄油提前2一4小时从冰箱拿出来自然软化，用手指能按出凹槽，放入盆中用电动打蛋器打至顺滑

• 4.然后把打散鸡蛋液，加入2平勺蛋液搅拌与黄油融和

• 5.加入蔓越莓碎，用刮刀拌匀

• 6.在加入糖粉

• 7.加入低筋面粉拌均匀

• 8.揉成面团

• 9.然后把面团整长方体大约6x4厘米就行

• 10.用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻至坚硬一小时左右

• 11.从冰箱拿出来，不须解冻，直接切成0.7厘米厚的薄片

• 12.放入烤盘摆放好，留出距离

• 13.提前预热烤箱170度，上下火中层烤15一20分钟即可

• 14.看到表面颜色微黄拿出来 自然放晾

• 15.晾后口味最佳