蒜苗炒鸡蛋

蒜苗炒鸡蛋
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作者:枫叶秋红9

健康功效

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:润燥

食材用料

色拉油 适量
适量
白酒 几滴

蒜苗炒鸡蛋的做法

  • 蒜苗炒鸡蛋的做法图解1

    1.蒜苗洗净切小段备好。

  • 蒜苗炒鸡蛋的做法图解2

    2.鸡蛋磕入碗中打散,放适量盐拌匀,滴两滴白酒鸡蛋炒出来会嫩点。

  • 蒜苗炒鸡蛋的做法图解3

    3.再将蒜苗放入蛋液中拌匀。

  • 蒜苗炒鸡蛋的做法图解4

    4.锅热倒油,把蒜苗蛋液到入锅中,翻炒数下出锅即可。

  • 蒜苗炒鸡蛋的做法图解5

    5.成品图。

小贴士

1)炒鸡蛋油锅热点再放入蛋液的话不会粘锅。
2)喜欢吃片状的可以等蛋液在锅底成形了用铲子翻炒;喜欢吃小块的鸡蛋,锅里倒入蛋液后用筷子翻炒,炒出来跟面疙瘩似的,一块一块的,吃起来更嫩些。

本菜谱由枫叶秋红9上传

蒜苗炒鸡蛋的家常做法

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