家常麻婆豆腐的做法

• 1.备好图中食材。豆腐，青蒜洗净备用，牛肉末提前剁碎。

• 2.豆腐切小块，青蒜白切粒，蒜叶切末。

• 3.玉米生粉加少许水调匀备用。

• 4.锅里油烧热，放入豆瓣酱(小火)炒出红油。

• 5.加入牛肉末炒至变色。

• 6.加半汤碗清水煮沸，放生抽，糖，盐调味。

• 7.将豆腐倒入锅中，加入青蒜白。用锅铲背轻轻推匀，保持中火略煮2分钟。

• 8.倒入水淀粉收浓汤汁，出锅。

• 9.装盘后趁热撒少许花椒粉和青蒜叶末，即食。