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剁椒白菜
健康功效
醋:消食积
剁椒白菜的做法
![剁椒白菜的做法图解1]()
1.白菜帮洗净
![剁椒白菜的做法图解2]()
2.顺着菜丝的方向切成两块，再用刀斜片成块
![剁椒白菜的做法图解3]()
3.剁椒，葱姜丝
![剁椒白菜的做法图解4]()
4.盐，醋，糖，生抽，鸡精，再加两勺水淀粉调成味汁备用
![剁椒白菜的做法图解5]()
5.炒锅热油，下剁椒炒香，再放葱姜炒香
![剁椒白菜的做法图解6]()
6.放白菜片翻炒
![剁椒白菜的做法图解7]()
7.炒均匀，白菜有点软时，倒入调味汁，大火炒均匀
![剁椒白菜的做法图解8]()
8.出锅
小贴士
剁椒是自己做的，是咸的，调味时，盐少放一点。
剁椒白菜的家常做法
（全部）
醋:消食积
1.白菜帮洗净
2.顺着菜丝的方向切成两块，再用刀斜片成块
3.剁椒，葱姜丝
4.盐，醋，糖，生抽，鸡精，再加两勺水淀粉调成味汁备用
5.炒锅热油，下剁椒炒香，再放葱姜炒香
6.放白菜片翻炒
7.炒均匀，白菜有点软时，倒入调味汁，大火炒均匀
8.出锅
剁椒是自己做的，是咸的，调味时，盐少放一点。
