奇异果雪梨酵素的做法

• 1.将容器、砧板、刀用开水彻底消毒，备用。

• 2.将水果洗干净、去皮，擦干水果表面的水分后切片、去核。

• 3.先铺一层水果再铺上一层冰糖，再铺上两片柠檬，然后铺上一层水果再铺上一层冰糖，重复以上步骤。建议最上层为冰糖，更有利于发酵。

• 4.倒入凉开水，按下排气阀(我用的是小熊酵素机)，盖上容器盖。

• 5.盖上上盖，启动电源，选择酵素功能，工作168小时。

• 6.168小时后将酵素用滤网隔渣倒入小容器中，盖上密封上盖，放入冰箱冷藏保存，两个星期内饮用完。