用料：
- 干香菇 适量
- 油菜心 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 味精 适量
- 葱姜蒜 少许
- 淀粉 适量
- 老抽 少许
- 白糖 少许
小贴士：
菜心过水，一定要加调味料才能更好的入味
做法：
- 1. 香菇泡发，洗净，挤干水分，备用
- 2. 水烧开，加盐白糖，菜心过水断生，码在盘子上
- 3. 调碗汁，蚝油，老抽，白糖，盐，一点点醋，适量清水（也可以加鸡汤）
- 4. 锅烧热，一点油爆香葱姜蒜，加入碗汁烧开
- 5. 加入香菇，小火炖煮一会儿调淀粉收汁
- 6. 将香菇码放在油菜上，怎么漂亮怎么摆，哈哈，色香味俱全
菜心过水，一定要加调味料才能更好的入味