剁椒鱼头的做法

做法：

• 1. 将鱼刮麟，洗净
• 2. 剁下鱼头，将拍碎的姜蒜和酱油加盐均匀的摸在鱼头上，腌10分钟，入味
• 3. 将剁椒均匀的铺在鱼头上
• 4. 入锅蒸15分钟
• 5. 出锅，撒上葱
• 6. 将烧旺的油淋在葱上，就大功告成啦~