浇汁豆腐
浇汁豆腐的做法
1.准备好卤水豆腐一块。
2.切成一块一块的备用。
3.油锅加热,开小火煎豆腐块,煎成两面金黄即可。
4.煎好的豆腐装盘。
5.把番茄酱、盐、糖、醋、生抽放入小碗里家入少量清水调开来。
6.把调好的汁倒入锅中,开小火加热,烧开,最后加入水淀粉。
7.放入豆腐翻炒均匀,即可装盘。
8.这就是成品图,怎么样?还可以吧?大家赶紧来试试吧。
小贴士
卤水豆腐比较适合煎制,这样不容易碎,可以保证豆腐块的完整性,调料汁可以根据个人口味来调,我比较喜欢吃酸甜的,所以放的番茄酱,喜欢吃辣的可以放些辣椒酱也行!