蛋炒饭
健康功效
胡萝卜:清热解毒
黄瓜:低蛋白质
洋葱:理气
蛋炒饭的做法
1.将米饭用勺子弄散
2.将准备的胡萝卜,黄瓜,火腿肠,洋葱切小块。具体的蔬菜种类可以根据家里的食材准备,不限于列出来的这些。
3.热锅加油,油热加蔬菜丁,翻炒,七成熟家米饭翻炒。
4.往锅里打一个鸡蛋,将米饭、蔬菜丁与鸡蛋混合,加盐和鸡精继续翻炒。
5.加适量生抽调味,不喜欢的可以不加。翻炒时间根据蔬菜丁来定,几分钟后起锅。
小贴士
不喜欢米饭裹鸡蛋的,可以先将鸡蛋炒至七分熟,拨出备用,在添加了米饭翻炒时将鸡蛋加入锅内。