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手擀干拌面
健康功效
红萝卜:低蛋白质
芹菜:平肝
手擀干拌面的做法
![手擀干拌面的做法图解1]()
1.凉水加盐边倒水边搅拌，搅成干点的絮状
![手擀干拌面的做法图解2]()
2.揉成面团
![手擀干拌面的做法图解3]()
3.醒一会儿再揉光滑
![手擀干拌面的做法图解4]()
4.擀成饼状
![手擀干拌面的做法图解5]()
5.撒玉米面粉转圈擀薄
![手擀干拌面的做法图解6]()
6.切韭叶宽的面条
![手擀干拌面的做法图解7]()
7.用手拉开摆好
![手擀干拌面的做法图解8]()
8.各种蔬菜切丁备用
![手擀干拌面的做法图解9]()
9.倒油8成倒入蔬菜丁翻炒，加盐、五香粉、酱油炒，再加入肉臊子同炒片刻加味精出锅
![手擀干拌面的做法图解10]()
10.水开下面两分钟加芹菜叶出锅
![手擀干拌面的做法图解11]()
11.碗底放盐、酱油、醋、油泼辣子搅匀，捞面条，加臊子拌匀即可
小贴士
肉臊子我是提前炒好的，朋友们也可以现炒，味道更佳。以后有机会再分享肉臊子的制作。
手擀干拌面的家常做法
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