尖椒炒猪血的做法

• 1.猪血清洗一下切块，片都可

• 2.尖椒洗净，根据猪血块大小切滚刀块

• 3.炒勺加热放油烧热，大葱爆香

• 4.下尖椒快速翻炒两下点料酒，翻炒几下

• 5.下猪血继续翻炒，快成熟时放生抽，盐，少许糖炒匀，最后点醋，稍微翻炒关火

• 6.关火放蒜粒，翻炒均匀

• 7.出锅装盘