栗子排骨的做法

• 1.把生栗子洗净后擦干水分 用剪刀在上面剪一个小口 便于开口

• 2.把剪好的栗子放入烤箱或者电饼铛里烤五分钟 让栗子爆开

• 3.然后把栗子剥皮准备待用

• 4.把排骨飞水(因为我买的排酸的排骨就没有飞水) 然后放入酱油腌制15分钟左右

• 5.锅中入油 油热后放入大蒜爆香 再放入腌制好的排骨和香叶翻炒至变色

• 6.再放入半勺老抽和半勺生抽半勺料酒翻炒

• 7.颜色翻炒均匀后放入烧开的热水 淹没食材即可

• 8.顿大约20分钟后放入栗子 因为家里人喜欢吃山药所以放了一点山药 放入盐

• 9.再顿20分钟就可以出锅了！