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  • 用料:

  • 圆白菜  半个
  • 白糖  少许
  •  适量
  •  少许
  • 大蒜  3瓣
  • 生抽
  • 香醋
  • 生粉  少许

小贴士:

圆白菜糖醋味可根据个人口味增加。喜欢更鲜的味,出锅时可加少许味精提鲜。

做法:

  • 1. 备好图中食材,圆白菜切小块,洗净备用,蒜切粒。
  • 2. 取一小碗加入白糖,生抽,香醋,生粉加一汤匙水调成汁备用。
  • 3. 锅里油烧热,放入蒜粒爆香。
  • 4. 倒入圆白菜翻炒,加盐炒匀。
  • 5. 糖料汁用勺子拌匀后,沿锅边倒入,产生芡时迅速翻炒。
  • 6. 出锅,装盘。