1.备好图中食材,圆白菜切小块,洗净备用,蒜切粒。
2.取一小碗加入白糖,生抽,香醋,生粉加一汤匙水调成汁备用。
3.锅里油烧热,放入蒜粒爆香。
4.倒入圆白菜翻炒,加盐炒匀。
5.糖料汁用勺子拌匀后,沿锅边倒入,产生芡时迅速翻炒。
6.出锅,装盘。
圆白菜糖醋味可根据个人口味增加。喜欢更鲜的味,出锅时可加少许味精提鲜。
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