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海蛎煎的做法
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用料:
海蛎
100克
鸡蛋
2个
蒜苗
50克
生姜
10克
地瓜粉
15克
油
少许
盐
5克
味精
微量
料酒
10克
小贴士:
海蛎煎一定要中小火煎才不会焦煳。
做法:
1.
主角海蛎出场
2.
配角鸡蛋.蒜苗.生姜上场。
3.
鸡蛋打撒并加盐。
4.
把鸡蛋液.蒜苗.生姜.地瓜粉放入海蛎拌匀备用。
5.
热锅冷油下拌匀的海蛎中小火慢煎。
6.
海蛎煎一面金黄后翻面在中小火慢煎并洒上料酒。
7.
煎好上桌