抹茶冰淇淋的做法

• 1.牛奶中加入蛋黄，砂糖，和盐，搅拌均匀，小火加热即可，不需要烧开

• 2.抹茶粉放入小碗

• 3.加热好的蛋奶液倒一小部分，混合抹茶粉，搅拌均匀

• 4.混合剩下的蛋奶液，放凉备用

• 5.淡奶油打发至六七分，能挂出尖尖即可

• 6.打发好的淡奶油和放凉的蛋奶液混合均匀，放入冰箱冷冻两小时

• 7.两小时后拿出来搅拌均匀，再次冷冻，反复四次即可