用料：
- 面豆角 300克
- 五花肉 200克
- 葱 1根
- 姜 2片
- 蒜 2瓣
- 油 12克
- 生抽 6克
- 白糖 5克
- 盐 6克
- 料酒 5克
- 鸡精 3克
小贴士：
白糖不宜放多，放多会苦，可以先少放点，做时尝下，感觉不够甜再加点，最好一次就放好。
做法：
- 1. 面豆角掐弦洗干净掰段备用，葱，姜，蒜切好。
- 2. 五花肉洗干净切片备用。
- 3. 起锅热油，油开放入白糖，小火化开白糖。
- 4. 白糖化开后放入五花肉转大火翻炒。
- 5. 五花肉翻炒变白色后放入葱，姜，蒜炒香。
- 6. 放入生抽，料酒。
- 7. 放入面豆角翻炒。
- 8. 豆角炒到表皮变深绿色后放入两碗水，放适量盐。
- 9. 大火烧7到8分钟后转中火。
- 10. 汤快烧干时放入鸡精，把汤全部烧干就可以出锅了。
- 11. 出锅装盘