粤菜（叉烧）的做法

• 1.猪肉去皮洗净备用

• 2.猪肉放小许盐、蒜蓉拌匀腌制半小时

• 3.把猪肉的腌料抹掉，放油慢火煎至金色干身捞起备用

• 4.炸花生（市场有现成的卖）放碟

• 5.芫茜洗净切碎摆上花生上面

• 6.汁料：小许油下锅放生抽、蜂蜜慢火炒到用勺子勺起倒可以拉丝后再放整条叉烧肉回回锅捞起备用

• 7.稍放冷切片铺盖芫茜上面，浇汁淋均匀叉烧就行了