孜然香辣小土豆

孜然香辣小土豆
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱:利水

孜然香辣小土豆的做法

  • 孜然香辣小土豆的做法图解1

    1.准备好食材和调味。将小土豆洗干净。姜蒜干辣椒切碎备用,洋葱切丝备用。

  • 孜然香辣小土豆的做法图解2

    2.小土豆冷水入锅煮十几分钟。用筷子能轻松插入土豆为宜。

  • 孜然香辣小土豆的做法图解3

    3.土豆放凉后去皮。然后用刀面轻压扁些,别把土豆压碎了。

  • 孜然香辣小土豆的做法图解4

    4.锅中加油中小火将土豆煎至焦黄色,捞出控油。

  • 孜然香辣小土豆的做法图解5

    5.锅中留底油,先后加入姜、蒜、葱段、洋葱丝和干辣椒丁煸香。

  • 孜然香辣小土豆的做法图解6

    6.锅中放入煎好的土豆轻翻匀。

  • 孜然香辣小土豆的做法图解7

    7.锅中调入辣椒粉、孜然粉和肉桂粉,翻匀。

  • 孜然香辣小土豆的做法图解8

    8.出锅前均匀撒上盐和葱花。

  • 孜然香辣小土豆的做法图解9

    9.香辣美味的小土豆开动吧!

小贴士

1、土豆别煮太熟,容易压碎,放凉了压不容易裂开。

本菜谱由因子食味记上传

孜然香辣小土豆的家常做法

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