姜葱炒禾虫的做法

www.xiangha.com/caipu/78919405.html

用料：
新鲜禾虫 2斤
姜片适量
葱度适量
蒜头适量
胡椒碎适量
盐适量
味粉适量
油适量
青瓜片适量
紫罗兰 1朵
法香适量

小贴士：

禾虫要兜炒干身才好吃，所以要分两次炒

做法：

1. 选活禾虫
2. 将禾虫飞水
3. 滤干水份，烧锅下油煸炒
4. 炒到干水分起上
5. 重新烧锅下姜、蒜爆香，下禾虫炒
6. 下胡椒碎，盐，味粉兜炒，再下葱度炒匀即可装碟摆青瓜片紫罗兰法香造型