清炒土豆丝的做法

• 1.土豆削皮切丝，青辣椒去心切丝，葱切条，蒜头切碎。

• 2.锅温热后，加入适量的油，放入切好的青辣椒、蒜头，葱条翻炒至有香味。

• 3.加入土豆丝，热火翻炒，加入适量的水、白醋、味精、鸡精等，待土豆丝变黄色入味便可起锅。