柚子:醒酒 冰糖:和胃
1.洗净柚子皮
2.柚子皮切薄。
3.柚子皮切丝,越细越好。
4.柚子皮泡盐水,去苦味。
5.剥下柚子肉。
6.柚子皮、柚子肉、适量冰糖、适量水入锅小火煮,要不停搅动,以免糊锅。
7.煮至水分干。
8.装盘,晾干。
9.装罐,加入蜂蜜拌匀,放进冰箱,两天后就可以享用咯
怕苦可以把柚子皮多用盐水泡几次。做好后放入冰箱两天左右可以开喝啦,温水冲泡。
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