抱蛋黑椒意面的做法

• 1.准备好原材料

• 2.调料

• 3.锅中加水，适量橄榄油和盐，放入两头尖意大利面同煮

• 4.煮面的同时，把洋葱西红柿切丁

• 5.木耳切碎，豌豆粒和玉米粒过热水并沥干备用

• 6.鸡蛋加适量盐和黑胡椒粉打散

• 7.意面煮至八分熟盛出过凉水并沥干

• 8.电饼铛或平底锅中放足量的橄榄油（比平时炒菜多一些），烧热后加入洋葱粒炒香

• 9.然后放入?西红柿丁翻炒

• 10.淋入适量番茄酱，盐和白糖，大火快炒

• 11.炒至汤汁浓稠即可

• 12.把炒匀的意面堆在锅中央，此时若油少，可适当再淋入些橄榄油

• 13.把打散的鸡蛋液顺沿锅边淋进去

• 14.如果用的是平底锅，转小火，并把豌豆粒、玉米粒和木耳碎撒在鸡蛋液和意面上

• 15.盖上锅盖，小火焖煮几分钟，待鸡蛋液凝固撒上红彩椒粒（不用也可，我是为了好看才放的）

• 16.关火盖上锅盖焖五分钟

• 17.此时从锅中慢慢把蛋饼完整铲起，放入盘中

• 18.是不是有点像披萨

• 19.切块食用

• 20.还是切块图