毛豆拌萝卜干的做法

• 1.毛豆去壳洗净，放开水锅里焯熟。

• 2.去薄衣晾凉备用。

• 3.萝卜干清洗干净，冷水泡1个小时去盐。

• 4.萝卜干切碎同时也再开水锅里烫5秒钟。

• 5.捞出沥干备用。

• 6.大蒜2瓣捣碎。

• 7.分别加入一勺湖南山茶剁椒。

• 8.放入盐半勺。

• 9.加入白糖少许。

• 10.蔬之鲜少许。

• 11.最后淋入1勺左右的香醋拌匀。

• 12.萝卜碎和毛豆晾凉之后放入一个干净的大容器里，加入调好的汁拌匀。

• 13.最后撒入少许白芝麻即可。