白萝卜:化痰 猪肉:益气
1.萝卜擦丝,在水里焯一下,倒出,控水。不要再挤压出水份。
2.肥瘦的猪肉加姜片剁碎
3.搅拌均匀后,放入干黄酱和香油,再次搅拌均匀。
4.把发面擀成面皮,中间不要太薄,边薄一些。
5.蒸锅预热一下,关火。把包好的包子放入,再次发酵20分钟后开火。
6.开锅后,蒸16分钟,香喷喷冒着热气的包子出锅了。
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