青红椒炒茄子的做法

做法：

• 1. 茄子洗干净切成滚刀片待用！
• 2. 青红椒洗干净切片待用
• 3. 姜蒜切碎待用
• 4. 锅内倒适量油烧热放姜蒜爆香，放入茄子翻炒。
• 5. 再放入青红椒不停搅拌，依次放入五香粉和盐搅均匀。
• 6. 快要出锅时放入鸡精搅匀！
• 7. 装盘成功！