茄子:清热 青椒:养肝
1.茄子洗干净切成滚刀片待用!
2.青红椒洗干净切片待用
3.姜蒜切碎待用
4.锅内倒适量油烧热放姜蒜爆香,放入茄子翻炒。
5.再放入青红椒不停搅拌,依次放入五香粉和盐搅均匀。
6.快要出锅时放入鸡精搅匀!
7.装盘成功!
要是再放点西红柿进去,味道酸酸的,味道非常棒。
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