用料：
- 新鲜牛肉 半斤
- 干红辣椒 6颗
- 蒜子 5颗
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 欠粉 适量
- 大蒜苗 二根
小贴士：
本人喜欢原汁原味的，除了放了少许料酒，没用其它的！料酒yan一下可以除掉牛肉的腥味！姜和蒜子也起很大作用！
做法：
- 1. 先把牛肉洗好并切好，放盘中用适量的料酒yan5分钟！
- 2. 蒜子切末，姜随便切。蒜苗切断！干红辣椒切断，备用
- 3. 烧油，先把牛肉炸干水，再放姜，蒜末，干红辣椒一起炒！
- 4. 放辣椒粉适量，适量盐，炒五分钟最后撒上蒜苗！
- 5. 香喷喷的牛肉好了！???
本人喜欢原汁原味的，除了放了少许料酒，没用其它的！料酒yan一下可以除掉牛肉的腥味！姜和蒜子也起很大作用！