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地方小吃：蒸米粑
健康功效
香菇:解毒
黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、生肌
地方小吃：蒸米粑的做法
![地方小吃：蒸米粑的做法图解1]()
1.先把泡发好的黄木耳、黄花菜切成小段
![地方小吃：蒸米粑的做法图解2]()
2.香菇切小片
![地方小吃：蒸米粑的做法图解3]()
3.红薯粉切小段
![地方小吃：蒸米粑的做法图解4]()
4.咸肉切丁和新鲜肉未，肉末也可以用肉丁和肉片，我冰箱正好有肉末就用了
![地方小吃：蒸米粑的做法图解5]()
5.加入盐、生抽和十三香下锅炒好，这盘是辣的
![地方小吃：蒸米粑的做法图解6]()
6.这盘是不辣的
![地方小吃：蒸米粑的做法图解7]()
7.大米粉用开水调好，揉成光滑的面团就行了
![地方小吃：蒸米粑的做法图解8]()
8.做好皮子包馅
![地方小吃：蒸米粑的做法图解9]()
9.做好上锅蒸8分钟
![地方小吃：蒸米粑的做法图解10]()
10.开吃吧
小贴士
大米粉要用开水揉成团，上锅蒸时先把水烧开再放上米粑蒸8分钟后关火闷1分钟即可，要用纱布垫在蒸笼上，我的没垫，因为没找到！蒸米粑的馅可按自己喜好自由搭配，我们这边早餐店都爱用豆角和萝卜丝也好吃，但都要将馅炒至九分熟哦……
地方小吃：蒸米粑的家常做法
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