枣香红糖馒头的做法

• 1.适量红枣洗干净。

• 2.红枣用刀划开，取出籽。划的时候小心手哦！

• 3.把去籽的红枣切小丁。

• 4.放入料理机，加适量水，和红枣平就差不多了。

• 5.打成红枣泥。

• 6.把红枣泥倒出，再把料理机杯子里的泥加点清水晃一下倒出来。

• 7.加入面粉，红糖，酵母。

• 8.用筷子搅成花絮，要是水还不够就再慢慢加点水，到合适的软硬。

• 9.揉成光滑的面团。

• 10.面团表面撒少许面粉 搓成长条，切出馒头胚。长度要比宽度小一点，长大的馒头才好看。

• 11.把两头做成了花朵馒头。

• 12.做好的馒头胚放在蒸布上或者垫上油纸，盖上盖放在温暖处醒发。醒发至馒头变大，摸上去像婴儿肌肤般柔嫩，有弹性就可以了。

• 13.馒头开水上锅，大火蒸8分钟，焖5分钟就好了。

• 14.浓郁的枣香，松软的馒头。

• 15.当早餐做点心都是不错的选择，加上一杯牛奶或果汁。