用料：
- 胡萝卜 1个
- 肉肠 250克
- 麻油 3克
- 盐 1克
- 油 10克
- 香葱 1棵
- 蒜头 1瓣
- 姜 1片
- 酱油 少许
- 五香粉 1克
小贴士：
肉肠本身就是咸的，胡萝卜不吃盐，盐尽量少放。
做法：
- 1. 胡萝卜洗净，肉肠水冲净备用。
- 2. 胡萝卜，肉肠切薄片。
- 3. 起锅倒入适量油，烧热倒入葱姜蒜爆香。
- 4. 倒入胡萝卜，加入盐，五香粉，少许酱油翻炒。
- 5. 倒入肉肠翻炒。
- 6. 加入一勺清水，中火闷3分钟。倒入少许麻油翻炒几下出锅。
- 7. 装盘食用。
肉肠本身就是咸的，胡萝卜不吃盐，盐尽量少放。