韭黄炒年糕

韭黄炒年糕
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作者:深谷幽兰

健康功效

韭黄:散瘀
香菇:解毒
冬笋:清热

食材用料

年糕 200克
瘦肉 50克
适量
鸡精 适量

韭黄炒年糕的做法

  • 韭黄炒年糕的做法图解1

    1.将冬笋去掉外衣清洗干净切丝下锅煮熟,虾去壳,香菇韭黄瘦肉切丝,年糕切条备用。

  • 韭黄炒年糕的做法图解2

    2.将年糕下锅煮熟。

  • 韭黄炒年糕的做法图解3

    3.肉丝用生粉捏上劲,下油锅煸炒。

  • 韭黄炒年糕的做法图解4

    4.接着放入香菇和笋丝继续煸炒。

  • 韭黄炒年糕的做法图解5

    5.炒至肉丝断生,放入韭黄和虾仁。

  • 韭黄炒年糕的做法图解6

    6.最后放入年糕继续翻炒。

  • 韭黄炒年糕的做法图解7

    7.撒上适量盐和鸡精,即可出锅装盘。

本菜谱由深谷幽兰上传

韭黄炒年糕的家常做法

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