西蓝花炒虾仁

西蓝花炒虾仁
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健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

西蓝花 300克
蒜末 少许
耗油 一茶勺
生抽 一茶勺
2克

西蓝花炒虾仁的做法

  • 西蓝花炒虾仁的做法图解1

    1.西蓝花切成小朵洗净!

  • 西蓝花炒虾仁的做法图解2

    2.虾仁洗净用少许盐,料酒腌制10分钟!

  • 西蓝花炒虾仁的做法图解3

    3.开水放一点油把西蓝花抄一下(千万不要抄过火,大概两分钟左右吧)

  • 西蓝花炒虾仁的做法图解4

    4.准备切好的蒜末!(喜欢蒜香味的可以快熟时再放!)

  • 西蓝花炒虾仁的做法图解5

    5.起锅,锅热倒入油,油七分热放入蒜末炒出香味!

  • 西蓝花炒虾仁的做法图解6

    6.蒜末炒出香味放入虾仁!

  • 西蓝花炒虾仁的做法图解7

    7.炒到大约二分钟放入生抽,耗油!

  • 西蓝花炒虾仁的做法图解8

    8.虾仁均匀上色放入西蓝花!

  • 西蓝花炒虾仁的做法图解9

    9.放入西蓝花均匀翻炒两分钟出锅装盘!

  • 西蓝花炒虾仁的做法图解10

    10.一道色香味俱全的西蓝花炒虾仁炒好了!

小贴士

这道菜简单营养,需要注意的是西蓝花要提前用热水罩一下,不能不罩,而且还不能罩过火,水里放一点油是保持菜的绿色!喜欢生蒜味道的可以在快出锅时放入蒜末!

本菜谱由街角de风铃上传

西蓝花炒虾仁的家常做法

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