西兰花炒肉片的做法

• 1.西兰花洗干净切好待用

• 2.瘦猪肉洗干净切好待用

• 3.瘦猪肉放一点酱油，蚝油，鸡粉，淀粉，腌一会

• 4.起锅放水，放一点油，盐，酒，生姜拍碎，待水煮开

• 5.再倒入西蓝花焯一分钟捞起待用

• 6.起锅热油放蒜沫，爆香，

• 7.再倒入腌好的瘦猪肉翻炒匀，炒至短生就捞起了

• 8.瘦猪肉装盘待用

• 9.再起锅热油放焯好的西蓝花翻炒匀，放一点料酒，盐，鸡粉，调好味，

• 10.再倒入炒好的瘦猪肉一起炒匀，起锅装盘

• 11.装盘搞定