莴笋干炒肉的做法

• 1.莴笋干提前泡发，为了保证莴笋的味道，最好用冷水泡发

• 2.猪肉白水煮熟，切片

• 3.起锅加油，七层油温加肉翻炒

• 4.锅中加泡发的莴笋干，继续翻炒

• 5.加葱姜蒜及其他调料，翻炒均匀出锅即可