青椒薯丝

青椒薯丝
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健康功效

红薯:补中益气
青椒:养肝

食材用料

两小勺
鸡精 半小勺
色拉油 适量

青椒薯丝的做法

  • 青椒薯丝的做法图解1

    1.洗净

  • 青椒薯丝的做法图解2

    2.去皮,然后用刨土豆的工具成丝,要用点劲。

  • 青椒薯丝的做法图解3

    3.热锅,放油。

  • 青椒薯丝的做法图解4

    4.把青椒切成丝,蒜不用。

  • 青椒薯丝的做法图解5

    5.放薯丝,青椒丝一起炒,然后放盐,放鸡精,炒软即可。

小贴士

薯丝和土豆丝都是有淀粉组成,而薯丝的质地更密,虽然炒出的味道是一样的,但薯丝的口感更好。必要时可以放生抽,味道更好。

本菜谱由树源小姐姐1上传

青椒薯丝的家常做法

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