红薯:补中益气 青椒:养肝
1.洗净
2.去皮,然后用刨土豆的工具成丝,要用点劲。
3.热锅,放油。
4.把青椒切成丝,蒜不用。
5.放薯丝,青椒丝一起炒,然后放盐,放鸡精,炒软即可。
薯丝和土豆丝都是有淀粉组成,而薯丝的质地更密,虽然炒出的味道是一样的,但薯丝的口感更好。必要时可以放生抽,味道更好。
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